بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: كباب الدجاج السبت يناير 16, 2010 6:03 am | |
| *المقادير*
500 غ من الدجاج المنزوع جلده وعظمه ( مسحب )
3 فصوص من الثوم0 مقشرة ومهروسة
ربع كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما
نصف كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما
زيت نباتي للقلي
بيضتان مخفوقتان مع رشة من الفلفل الابيض
نصف كوب من الكعك المطحون
ملعقة طعام من الملح ( حسب الرغبة )
نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون ( حسب الرغبة )
ملعقة شاي من 7 بهارات المطحونة
* الطريقة *
قطعي الدجاج الى قطع صغيرة ثم اخلطيها مع البصل والبقدونس والثوم والتوابل
ضعي الخليط في ماكينة فرم اللحم وافرميه جيدا وارفعيه
أضيفي ربع كمية البيض المخفوق الى الخليط مع ربع كوب من الكعك المدقوق
إخفقي جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة
قسميها الى قطع بشكل اصبع وغمسيها بما تبقى من البيض المخفوق ثم بالكعك المدقوق
إقلي الكباب ( مغطى بالزيت الساخن )
حتى يحمر لونه ثم إرفعيه تدريجيا بواسطة ملعقة المثقب
قدميه ساخنا الى جانب السلطة والبطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت منقووووووووووووووووول | |
|
الوردة الحمراء عضو جامد جدا
عدد الرسائل : 411 العمر : 30 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : اخر فرفشة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 22/10/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج السبت يناير 16, 2010 7:48 am | |
| | |
|
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج الخميس يناير 21, 2010 5:33 am | |
| | |
|
بسمة فلسطين عضو
عدد الرسائل : 92 العمر : 29 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : ميسوطة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 31/12/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج الإثنين يناير 25, 2010 5:05 am | |
| | |
|
دموع الورد عضو نشيط
عدد الرسائل : 146 العمر : 27 Localisation : اجمل اماكن فى فلسطين العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : هع هع هع هع نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 14/08/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج الأحد مارس 28, 2010 9:03 am | |
| | |
|
سماحة القلب عضو
عدد الرسائل : 83 العمر : 48 العمل/الترفيه : : ربه منزل المزاج : الحمدلله نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 15/11/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج الجمعة أبريل 02, 2010 7:20 am | |
| | |
|
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: كباب الدجاج الإثنين أبريل 05, 2010 4:12 am | |
| شكرا كتير له المرور المميز تحيااااااااااااااااااااتي | |
|