| طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور | |
|
+5ماريا sandyana وحيدة كا لقمر دلوعة الشرق بنت البلد 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الأحد ديسمبر 20, 2009 12:16 pm | |
| طريقه عمل المسخن الفلسطيني اول شيء نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء علىالنار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصله الصامده حتى تتكون لدينا الرغوة او القشطه وترفع هذه الاخيره عن الدجاج ملاحظه"الملح لمنع الرغوة من الانفصال داخل مرق الدجاج بحيث تفضل ماسكه نفسها جيدا" بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطريه وتترك على النار حتى ينضج الدجاج في هذه الاثناء نفرم البصل حجم متوسط اوممكن ترانشات جوانح يحمى الزيتعلى النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل لكن مو بشكل مفرد يضاف للبصل رشة ملح خفيفه ويترك لمده تتراوح من 5 الى 10 دقائق حتى يذبل انا بفضل انه يبقى فيه قشه خفيفة ومايذوب كثير بالزيت علشان مايختفي طعمه يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا اويقلب نأتي الان بالخبز يدهن وجه الخبز واطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيره من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا يدخل للفرن من الاعلىوالاسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وايضا للحصول على الكرنش او القرشه اللذيذه "ملاحظه " "في ناس يشربون الخبز القليل من مرق سلق الدجاج كميه لا تذكر انا لا اشربه ولاافضل ذلك حتى لا يفوش الخبز ويفضل ماسك نفسه وله قرشه" الان الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا وندخله للفرن هو الاخر لتحميره على الوجهين في هذه الاثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكه مغسوله ونظيفه عليه ويقفل القدر ويترك على النار لاعداد شوربة الفريكه التي لا غنى عنها بجانب المسخن مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعه في هذه الاثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشورب طريقة التقديم يوضع الخبز في سدر كبير ويصف الدجاج فوقه ويزين بالمكسرات حسب الرغبه _________________ م........... ن........... ق.......... و.......... ل.......... | |
|
| |
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الأحد ديسمبر 20, 2009 12:20 pm | |
| | |
|
| |
دلوعة الشرق مديره المنتدي
عدد الرسائل : 2262 العمر : 31 Localisation : مصـــــــــرية العمل/الترفيه : : النت المزاج : eshtaaa نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 16/08/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الأحد ديسمبر 20, 2009 5:56 pm | |
| وااااااو شو بيشهى تسلمى من وين انتى يا قمر؟ | |
|
| |
وحيدة كا لقمر :: مشرفة قسم الصحة والجمال ::
عدد الرسائل : 1473 العمر : 30 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : أخر فرفشة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 17/09/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الإثنين ديسمبر 21, 2009 12:09 am | |
| ههههههههههه اكلات فلسطين طيبة اكيد | |
|
| |
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| |
| |
sandyana مديره المنتدي
عدد الرسائل : 2033 العمر : 33 Localisation : اجمل مكان فى مصر العمل/الترفيه : : ادارة المنتدى المزاج : مودى رايق نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 06/09/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الأربعاء ديسمبر 23, 2009 3:48 am | |
| اها اهلا بيكي بيشهى كتير كتير والموضوع روعة منك تسلمى | |
|
| |
ماريا عضو نشيط
عدد الرسائل : 118 العمر : 29 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايئة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 22/12/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الخميس ديسمبر 24, 2009 3:58 am | |
| يسلمو بنت البلد
وانا كمان من فلسطين
اكلات فلسطين كتير طيبة ومصر كمان | |
|
| |
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 11:18 am | |
| شكرا لمرور الجميع نورتو صفحتي يا رب تكون عجبتكم بعدين حاولو تعملوها مريحة وسهلة وأهم شي انها بتشهي thankssssssssssssssss | |
|
| |
ماريا عضو نشيط
عدد الرسائل : 118 العمر : 29 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايئة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 22/12/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الخميس ديسمبر 31, 2009 12:51 am | |
| | |
|
| |
الوردة الحمراء عضو جامد جدا
عدد الرسائل : 411 العمر : 30 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : اخر فرفشة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 22/10/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الخميس يناير 07, 2010 6:10 pm | |
| مرسي كتير انا كتيييييييير بحبها يسلموووووووو | |
|
| |
بنت البلد :: مشــــرفة مطبـــــــخ الاصـــــدقاء ::
عدد الرسائل : 321 العمر : 28 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : رايقة نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور السبت يناير 09, 2010 2:49 am | |
| لا ولووووووووووو العفو صحتين وعافية بصراحة هي كتير بتشهي يسلمو لمرورك انرتي صفحتي | |
|
| |
دموع الورد عضو نشيط
عدد الرسائل : 146 العمر : 27 Localisation : اجمل اماكن فى فلسطين العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : هع هع هع هع نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 14/08/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور الجمعة يونيو 11, 2010 8:21 am | |
| تسلمي شكراا كتير ع مرورررررك نورتي وانا كمان من فلسطين | |
|
| |
رهف الاحساس عضو جديد
عدد الرسائل : 34 العمر : 27 العمل/الترفيه : : طالبة المزاج : هعهعهعهع نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 09/06/2010
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور السبت يونيو 12, 2010 2:06 pm | |
| تسلمي مشكووووووووووووووورة كتير شو بيشهي يا الله تحياتي 0000 | |
|
| |
علمتنى الحب عضو جامد جدا
عدد الرسائل : 544 العمر : 35 العمل/الترفيه : : قاعد المزاج : فى القلبـ شخصـ ما ... نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 07/06/2010
| موضوع: رد: طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور السبت يونيو 12, 2010 2:14 pm | |
| شكرأأأأأ الك خليها تحت التجربة | |
|
| |
| طريقه عمل المسخن الفلسطيني..........بالصور | |
|